No.67

去年は引越しと重なり、時期を逃してしまった梅酒作りに今年はチャレンジ1年生！！


果実酒のお酒といえばホワイトリカーが定番ですが、ワタシの中で一番の梅酒が梅見月という泡盛で漬けた梅酒なので、私も泡盛でも漬けてみました。






久米仙の古酒と普通の久米仙。








南高梅＋久米仙　　南高梅＋久米仙（古酒）　　青梅＋ホワイトリカー


甘くない梅酒が好きなので、砂糖は最低限の量で。
コチラのサイトを参考にしてみました。


飲み頃になるまで3ヶ月以上。
ドッキドキ☆ワックワクです！！

この週末にアタクシ、またひとつ歳をとりました。

なのに、tomorrow　を　カタカナにするとトュモローじゃなくて、トゥモローだと後輩女子に指摘されて初めて知りました。


え？どっちでもいいっすか？？
アタシ的にはどーやって「トュ」をローマ字入力で一発変換するのかずっと不思議だったんで。。



それで（どれで？）バースデーパーチーのメニューとして念願のローストチキンを作ってみたわ。






ま、パーチーっても二人っきりですけどね。

鶏好きのワタシがほとんど喰らいましたけどね。

丸ごと食べると部位によって違う味が色々と味わえて飽きないのですよ。
そして切るごとに溢れる肉汁が、もーーー、たまらん！！！


ケーキはウィーン王宮御用達、DEMELのチョコレートケーキをいただきました。




このケーキ、700円以上するのですよ・・！！
もちろんお一人さま用サイズですが。

しかし、高いだけのことはアル。
チョコが濃厚だけど、クドくなく、しっとりしてるけど重くなく。

いいもん、喰ってんなぁ・・ウィーン王宮・・(´・ω・)


そして、嬉しいことにプレゼントでDVDレコーダーをいただきました！！！！

何が嬉しいって・・



これでEUROサッカーが見られる〜ぅ♪
ヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ



自分のマンションではデジタル放送が視聴できないため、会社のサッカー好き同僚男子にWOWOWへ加入することを強くお勧めして（強制ともゆう。）DVDにやいてもらったのだが、まさかTV画面で見られるなんてぇ〜！！



Kちゃん、本当にありがとうございます！！

週末は連れのお誕生日祝いに浦和にあるお寿司屋さん、よし佳 に行ってきました。
人生二度目の廻ってないお寿司屋さん。
浦和でお寿司？？って感じですが、食べログ で評価が非常に高くて気になってたお店でした。

お昼のお任せコースをいただきました。







ここのお寿司は自分でお醤油をつけることがないのがちょっと驚き。
あらかじめ塩や醤油がつけてありました。

私が一番美味しさに感動したのが



カツオくんです！

カツオってタタキでしか食べたことなくて、あの独特のクセがそんなに好きではなかったのだけど、こちらのカツオくんは「マグロの赤身？」って一瞬思ったくらい、身がほんのり透き通る赤さで舌触りが滑らか！！
アタシャもっと赤黒いカツオしか見たことなかったよ！

なめこと長芋と大葉が入った大根おろしと和えてあって、爽やか〜(´∀｀*)ノなお味でした。

ご主人のは美味しい江戸前寿司を作るためにとっても研究熱心な方のようで、握りながらも色々と、魚やお寿司にまつわるお話しをしてくださいます。
やっぱりカウンターで作り手の方の技を見ながらいただくのって楽しいっすね。

お通し、前菜、４点盛り、握り１０貫、巻物、お椀 のコースにビールの中瓶2本頼んで、二人で1万円しませんでした！！！
都内で同じようなものを食べたらきっと倍はすると思われます。
高いお金払ったらそれなりのものをいただいてもそれなりの感動しかないけど、浦和くんだりまで行った甲斐がありましたヨ！！