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ヘルシーベトナム

この間(7月)、台湾旅行に行ってきたばかりですが、10月にベトナム&アンコールワットへ旅行へ行くことが決定いたしました。(´∀`*)


で、今は頭と舌がベトナムモードになっている私のリクエストで恵比寿のNha Viet Namへ、先日奈良に住んでいる叔母が東京に仕事で来たので、母親と3人で食事会をしました。



コース料理をオーダー。


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基本の生春巻き 極太サイズ!
具がぎっちり。ぎっっっちり


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皮がジョワジョワでうまい揚げ春巻き




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こちらはコース外で注文した甘海老のニンニク炒め



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メインは2種類選べて、私は鶏肉の煮込み
小骨が多くて、ちょっとジューシーさが無かったのが残念。


018.jpg

こちらは母と叔母が頼んだイカと野菜の炒め物
イカがフワっと柔らかくてうまーーー!!!



〆のフォーは牛肉、ピリ辛、鶏肉、魚介の4種類から選べます。

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私は鶏肉のフォー・ガー



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母と叔母は魚介のフォー



どちらもスープがものすんごっっっっく うまいです!!
麺も他で食べたフォーはブツブツ切れやすいコシがあまりない麺だったのですが、コチラのはコシがありました。



デザート
024.jpg

が入った硬いプリンにココナッツミルクがかかったみたい、よくわからないデザート。
(ベトナムで有名なデザートでしたらすみませぬ・・)




私の辞書に夏バテという言葉はあるが、食欲減退という言葉は無いらしい・・。


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