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四国旅行 にわとり万歳!

香川に行ったら是非食べてみたかったもの。

讃岐うどんはもちろん!なんだけど。



もうひとつ、それは骨付鳥!!

骨付きモモ肉をジューシーに焼いただけのシンプルな料理がなぜこの香川の名物になったのかは、よくわからんのですが。。


会社の四国支店に転勤中のKさんと合流して、数ある骨付鳥のお店の中から一鶴へ連れて行ってもらいました!
(横浜にもお店あるんですけどね・・)




お肉の中で鶏肉が一番好きぃぃぃーーー!


って世界の中心で叫びたひ。

オヤドリとヒナドリの2種類を味比べ。


082_20090603225900.jpg

鶏肉好き!とか公言してるくせに、生まれて初めて食べたおやどり。
一人一羽ずつかぶりつき!

オヤドリつったら卵に栄養とられてカシカシなんじゃないかと思いがちだけど、ノンノン!
肉自体はけっこう固めで弾力があるんだけど、それに勝る旨味が濃厚!!

胡椒などのスパイスが効いていて、ビールが うめーーーーーー!!



ヒナドリも柔らかくて美味しいんだけど、オヤドリの旨味に比べるともう、

「甘ちゃんだな、オマエ、チッチッ。」

って言いたくなっちゃう。




086_20090603225900.jpg

とりめし




とりの旨味を吸い込んだ優しいお味の炊き込みご飯。
モモ肉を2本食ったあとなのに、ペロリンチョです。





お肉を食べたらお魚も。

ってKさんが今度はお寿司屋さんへ連れてってくれました。

既に鶏肉で満腹だったので、握りはナシで瀬戸内の珍しいお魚たちをいただきました。



088_20090603225900.jpg

伺ったのは 鰻と鮨 たらふく





089_20090603225948.jpg

すいません、名前忘れましたが、なんかの貝の貝柱。





091_20090603225948.jpg

寿司屋だけに刺身は間違いねぇ。





092_20090603225948.jpg




旨い魚は酒が進むけど、翌日は早起きして讃岐うどんツアーに行くので、お酒は控えめに。



つづく。



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No title

おひさしぶりです。
横浜の一鶴に行ったことあるんですが、mojaoさんのオヤドリ、ひなどり、食べて鳥めしペロリンチョはすげー!って感じです。恐れ入りました。

あれはビールがイケル味ですよね。
しばらく立つと無性に食べたくなってきます。
本場はもっとうまいのかもしれませんね。
もちろん私はオヤドリのほうが好きです。

あ、やばい

食べたくなってきた・・・。

jumpinさまへ

こちらこそご無沙汰しております。
いっつも読み逃げばっかりですみません・・。

jumpinさんも一鶴行かれたことあるんですねぇ。
あそこのオヤドリ、ヤバイですよねー・・。
オヤドリって貴重だ、みたいなことを以前耳にしたんですが、あの店では値段もヒナドリ(ワカドリ?)とほとんど変わらず出してますよね。
でも他では見かけないのでやっぱり珍しいものなんでしょうか。
あんなうまい鶏肉食ったらフツーの焼き鳥なんて食べられないですよね。
あのスパイスがたまりませんね。
そして肉汁につけて食べるキャベツがまたうまいんですよねぇ。

ヤバイ、想像してたら私も食べたくなってきました・・!!
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